宝宝补钙很重要，而虾皮是一种富含钙质的食材，因此可以给宝宝补钙。但是，虾皮种类繁多，不同的虾皮钙含量也有所不同，所以应选择含钙量较高的虾皮。
其中，最好选择石乡虾皮，因为其富含钙质，每100克中含有钙85毫克左右，而且其味道鲜美，口感极佳，可以增加宝宝的食欲。此外，还可以选用其他虾皮种类，例如印度河虾皮、海南虾皮等，也具有较高的钙含量。
但是，不建议给宝宝直接食用虾皮，因为虾皮硬度较大，消化不良，易对宝宝的肠胃造成刺激和伤害。因此，可以将虾皮煮至软烂后搅拌成虾皮泥，再与其他食材一起烹调为营养丰富、易消化吸收的食品，如虾皮烧豆腐、虾皮炖鸡肉等。
最后，需要注意的是，宝宝补钙不能单纯靠吃虾皮，还需要结合多种食材，如牛奶、鱼类、豆腐、菠菜等，才能达到全面补钙的目的。同时，应在医生或营养师的指导下进行合理的膳食调配。
