绿豆粥是一种非常适合夏季食用的清凉饮品,可以去除身体中的湿气和毒素,特别适合体质偏热的人士。而且绿豆粥糊糊软软的口感,不仅能够解渴,还能够增加饱腹感,不会让人感觉饥饿。
现在,我来给大家介绍一下如何制作一份去胎毒的绿豆粥。
所需材料:
1、绿豆100克
2、糯米50克
3、红枣5个
4、冰糖适量
5、清水适量
步骤:
1、将绿豆和糯米浸泡在清水中,大约30分钟,水要加足,以免煮粥的时候水不够。
2、将泡好的绿豆和糯米放入料理机中,加入适量的清水,打成细腻的糊状。如果没有料理机,也可以将绿豆和糯米放入砂锅中,先煮软,然后用勺子糊化。
3、将泡好的红枣洗净后去核,切成小块。
4、将糊状的绿豆和糯米倒入砂锅中,加入适量清水,用中小火煮开后加入红枣和适量的冰糖,继续用小火煮至粥稠软糯即可。
温馨提示:
1、绿豆粥做的时候,一定要加足水,绿豆和糯米粘稠,不易断水,所以需要多加一些水,煮粥的时候注意不要散着呢,要经常搅动。
2、煮粥的时间不需要太长,如果煮过头了,绿豆粥就会变得粘稠口感不佳。
3、红枣可以加入粥中,增强甜味,也有助于补血,改善贫血状况。
4、冰糖的味道比普通糖自然清甜,且不影响口感和颜色,所以更适合做绿豆粥。
以上就是煮绿豆粥的方法,适量饮用,有助于去除身体中的湿气和毒素,提高人体免疫力,不仅能够消暑解渴还能美容养颜哦!