吃叶酸能降低胎儿畸形的风险，但不是绝对的保障，这是因为胎儿畸形是由多种因素引起的。吃叶酸能够预防某些类型的畸形，但对其他类型的畸形则没有作用。
叶酸是维生素B族中的一种，它在胎儿发育早期对于神经管的形成和发育非常重要。神经管缺陷是胎儿最常见的结构性畸形之一，所以吃叶酸能够降低神经管缺陷的风险。据研究表明，在怀孕前三个月每天吃400毫克的叶酸可以将神经管缺陷的风险降低70%以上。
然而，叶酸不能预防其他类型的畸形，如先天性心脏病、唇腭裂等等。这些畸形可能是由遗传因素、环境因素、营养不良等多种因素引起的，吃叶酸并不能消除它们的风险。
此外，即便是吃了足够的叶酸，有些人仍然会出现胎儿畸形。这可能是因为他们有特定的基因变异，无法利用叶酸有效地预防畸形。所以，虽然吃叶酸能够降低胎儿畸形的风险，但并不能保证一定不会出现畸形。
综上所述，吃叶酸对预防神经管缺陷非常有效，但它不能预防其他类型的胎儿畸形，并不能绝对保障胎儿不出现畸形。在怀孕前，应该咨询医生或营养师，制定适合自己的营养计划，同时避免或减少可能对胎儿造成危害的因素，如酒精、烟草等。
