宝宝在出生后，由于母乳或配方奶已提供足够的营养，一般情况下并不需要给宝宝补充维生素和蛋白质。然而，当宝宝开始辅食后，我们应该保证宝宝每天获得足够的维生素和蛋白质。
对于维生素来说，宝宝从6个月开始需补充。在孩子的日常饮食中，其实已经包含了很多维生素，如蔬菜、水果、鱼类、肉类都含有丰富的营养成份。但是，我们很难确保宝宝每天都能吃到一定量的营养素，尤其当孩子很挑食或者嗜好单一的食物，容易出现缺乏维生素的情况。因此，给宝宝补充维生素可以起到有效的补充作用。
关于蛋白质，宝宝从出生后就需要摄入足够的蛋白质来支持其生长。在前6个月内，母乳或配方奶已经为宝宝提供了足够的蛋白质。当开始添加辅食后，我们需要给宝宝提供更多的蛋白质来满足其增长的需求。宝宝需要的蛋白质数量会随着年龄的增长而改变，因此，宝宝每天需要的蛋白质量应该根据其年龄和体重而定。
总的来说，宝宝需要的维生素和蛋白质量每天都有不同的需求量。一般来说，在饮食方面，我们需要尽可能的让宝宝吃到多样化的食物，并在必要时给宝宝补充营养素。最好在医生或专业营养师的指导下为宝宝选择最合适的营养补充品。
