宝宝补钙是家长们非常需要注意的一个问题,因为钙是儿童生长发育所必需的营养素,而鱼汤恰恰是一种非常好的途径来为宝宝补钙的。那么如何做一道适合宝宝的补钙鱼汤呢?
首先,准备材料。选用的鱼可以是新鲜的三文鱼、鲈鱼之类的,最好是去骨且新鲜的鱼肉,一些新鲜的蔬菜,比如洋葱、胡萝卜、西红柿、蒜等等,还有盐、胡椒粉等调味品。
其次,将鱼肉放在锅里煮熟,最好加入一些蔬菜一起煮,蔬菜可以起到增色和增加味道的作用。煮的时间必须要控制好,不宜过长时间,否则鱼肉的营养素会损失掉很多。煮好后,用滤网过滤一下,将鱼骨和杂质去掉。
最后,加入适量的盐和胡椒粉调味,再放少许的橄榄油,将鱼汤再次煮沸,之后就可以上桌了。看上去非常简单的过程,但是一定要注意在烹饪的过程中不要加入过多的盐或调味品,以免刺激到宝宝的味蕾。
总之,宝宝的饮食非常重要,不仅需要丰富的营养,还需要讲究营养的搭配和做法,将食物处理的合理和可口。鱼汤,营养丰富、味道鲜美而且易于吸收,是一个非常好的选择。最后再提示一下,制作鱼汤时新鲜的菜和鱼都非常重要,尽量不要选用冷冻的鱼。